Jeudi 15 Novembre 2007

secrets

Secrets de palmier. . .

 

 

On dit du palmier ( male ou femelle ) qu'il aime bien avoir les pieds dans l'eau…

 

Comme chez l'être humain le palmier a sa majorité qui est fixée aux alentours de 15 ans , age à partir duquel il devient réellement productif.

 

Ses palmes ( il peut en avoir jusqu'à 200 ) peuvent servir dans beaucoup de domaines et notamment dans l'industrie du palmier.

Beaucoup de choses sont aujourd'hui fabriquées à partir de composants du palmier ( couffins , chapeaux , chaises , ustensiles etc..).

 

 

Mais le palmier c'est surtout ce fruit succulent qui fait sa gloire et qui a été cité plusieurs fois dans le saint Coran en l'occurrence la datte .

 

Il y'a dit-on dans centaines de variétés de datte dont la fameuse "Deglet Nour" qui a élit domicile à Tolga et qui règne en maîtresse absolue sur le monde de la phoéniciculture.

 

Sachez que le poids moyen d'une datte varie entre 7 et 9 grammes et qu'il n'est pas rare d'en trouver qui font jusqu'à 13 grammes.

 

La datte peut tomber malade et ses médecins appelés d'urgence à son chevet vous diront généralement qu'il s'agit du fameux" Boufaroua" ou alors de la "Soussa".

 

La datte , aliment presque complet , peut fournir , par transformation du sirop , de l'alcool , de la confiture , de la confiserie et bien d'autres merveilles.

 

Mais il ne faut surtout pas oublier de parler du fameux ' Legmi ", ce breuvage qu'on dit sortir de la cervelle même même du palmier et que certains apprécient tant parcequ'il leur fait souvent tourner la tète.

 

Voilà , vous savez presque tout……

publié par DEMAINBISKRA dans: PATRIMOINE
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